Secretaria de Ação Social realiza Curso de Especialização em Culinária

A Prefeitura Municipal de Aurora, através da Secretaria do Trabalho e Desenvolvimento Social, que tem a frente a Secretária Socorro Macedo realizou durante a última Segunda-feira (23), no Centro Social Urbano ( CSU), localizado á Vila Paulo Gonçalves, curso de especialização em técnicas de culinária, que foi coordenado pela equipe do SESC, de Juazeiro do Norte. O referido curso foi ministrado pelos profissionais Ediane Pedro coordenadora do Projeto Mesa Brasil, do gerente do Sesc o Sr. Paulo Damasceno, da coordenadora de manutenção do Projeto a Srª. Val Andrade e da técnica em Gastronomia Richelma Santos. O curso é destinado aos profissionais que trabalham em instituições de ensino como Escolas Municipais, Creches Comunitárias, além de Secretarias Municipais, Pastoral do idoso, Centro de Referência da Assistência Social, Centro Social Urbano (CSU), Hospital Geral e Inez Andreazza e também representantes da Igreja Católica, e tem como objetivo trabalhar a qualificação das pessoas que atuam no comércio alimentício, e ao mesmo tempo ensinar técnicas de aproveitamento máximo dos nutrientes alimentares. O evento foi prestigiado por aproximadamente 70 pessoas que lidam no ramo de comércio no Município de Aurora. A capacitação é uma extensão do Projeto Mesa Brasil Sesc. O mesa Brasil é um Projeto de solidariedade social, sem fins lucrativos que contribui para a minimização da miséria, da fome e do estado de subnutrição das populações carentes, através do combate ao desperdício de alimentos, aproveitando-os repassando-os, para instituições carentes que os distribuem em forma de refeições aos necessitados. È desenvolvido pelo Sesc Ceará desde o ano de 2001 e baseia-se em um conceito simples: viabilizar o recolhimento de alimentos de onde está sobrando para entregar onde está faltando. O objetivo do Projeto é fazer a ligação entre doadores de alimentos em perfeitas condições de consumo a instituições idôneas, que prestam assistência social, principalmente a crianças e idosos. Nessas instituições as refeições são preparadas e distribuídas aos seus assistidos. Vale ressaltar, que nesta terça-feira (24) será feita a entrega dos certificados aos participantes do referido curso, que acontecerá a partir das 19:00h, nas dependências do Salão Paroquial, situado a Rua São Vicente, centro da cidade, e contará com a presença do Prefeito Municipal Adailton Macedo.